Э68
Энциклопедия питания [Текст] : в 10 т. / под ред.: О. І. Черевко, В. М. Михайлов. - Харьков : Мир книг, 2016 - .
| УДК | |
| 612.3(031) |
Ключові слова: харчові виробництва -- пищевые производства -- пищевая химия -- харчова хімія -- харчові домішки -- пищевые примеси -- харчові добавки -- пищевые добавки -- харчові продукти -- пищевые продукты -- продукти харчування -- продукты питания -- харчові технології -- пищевые технологии -- 3333
Анотація: Рассмотрено современное состояние производства и использования пищевых добавок в технологии пищевых продуктов, приведена общая характеристика пищевых добавок, классификация, технологическое назначение, медико-биологические аспекты и общие принципы использования пищевых добавок.
Экз-ры: всего: 198 : Б.п. №7(198)
Свободны: Б.п. №7(198)
Кол-во выдач 0
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|---|---|---|
| 1 | Абонемент б. п. №7 (вул. Клочківська, 333) | 198 | 198 |
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|---|---|
| 1 | Абонемент б. п. №7 (вул. Клочківська, 333) | Х-229650 Х-229651 Х-229652 Х-229653 Х-229654 Х-229655 Х-229656 Х-229657 Х-229658 Х-229659 Х-229660 Х-229661 Х-229662 Х-229663 Х-229664 Х-229665 Х-229666 Х-229667 Х-229668 Х-229669 Х-229670 Х-229671 Х-229672 Х-229673 Х-229674 Х-229675 Х-229676 Х-229678 Х-229679 Х-229680 Х-229681 Х-229682 Х-229683 Х-229684 Х-229685 Х-229686 Х-229687 Х-229688 Х-229689 Х-229690 Х-229691 Х-229692 Х-229693 Х-229694 Х-229695 Х-229696 Х-229697 Х-229698 Х-229699 Х-229700 Х-229701 Х-229702 Х-229703 Х-229704 Х-229705 Х-229706 Х-229707 Х-229708 Х-229710 Х-229711 Х-229712 Х-229713 Х-229714 Х-229715 Х-229716 Х-229717 Х-229718 Х-229719 Х-229720 Х-229721 Х-229722 Х-229723 Х-229724 Х-229725 Х-229726 Х-229727 Х-229728 Х-229729 Х-229730 Х-229731 Х-229732 Х-229733 Х-229734 Х-229735 Х-229736 Х-229737 Х-229738 Х-229739 Х-229740 Х-229741 Х-229742 Х-229743 Х-229744 Х-229745 Х-229746 Х-229747 Х-229748 Х-229749 Х-229750 Х-229751 Х-229752 Х-229753 Х-229754 Х-229755 Х-229756 Х-229757 Х-229758 Х-229759 Х-229760 Х-229761 Х-229762 Х-229763 Х-229764 Х-229765 Х-229766 Х-229767 Х-229768 Х-229769 Х-229770 Х-229771 Х-229772 Х-229773 Х-229774 Х-229775 Х-229776 Х-229777 Х-229778 Х-229779 Х-229780 Х-229781 Х-229782 Х-229783 Х-229784 Х-229785 Х-229786 Х-229787 Х-229788 Х-229789 Х-229790 Х-229791 Х-229792 Х-229793 Х-229794 Х-229795 Х-229796 Х-229797 Х-229798 Х-229799 Х-229800 Х-229801 Х-229802 Х-229803 Х-229804 Х-229805 Х-229806 Х-229807 Х-229808 Х-229809 Х-229810 Х-229811 Х-229812 Х-229813 Х-229814 Х-229815 Х-229816 Х-229817 Х-229818 Х-229819 Х-229820 Х-229821 Х-229822 Х-229823 Х-229824 Х-229825 Х-229826 Х-229827 Х-229828 Х-229829 Х-229830 Х-229831 Х-229832 Х-229833 Х-229834 Х-229835 Х-229836 Х-229837 Х-229838 Х-229839 Х-229840 Х-229841 Х-229842 Х-229843 Х-229844 Х-229845 Х-229846 Х-229847 Х-229848 Х-229849 |
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|