Наукові праці Національного університету харчових технологій [Текст]. Вип. 29 / Нац. ун-т харч. технологій. - Київ : НУХТ, 2009. - 150 с. : іл., табл.
Зміст: Актуальні проблеми фізико-хімічної інтенсифікації технологічних процесів харчових та біотехнологічних виробництв, методи досліджень харчових продуктів Напрями удосконалення процесів та апаратів харчових виробництв
УДК
664(06)
Додаткові точки доступу: Нац. ун-т харч. технологій
Кількість примірників на окремих абонементах
#
Відділ
Всього примірників
Вільних примірників
1
ч.з. оиф
1
1
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
