Ф 76
Фоміна, Ірина Миколаївна.
| УДК | |
| 664(076.5) | |
| 658.56(076.5) |
Ключові слова: чутливість смаку -- визначення вологості продуктів -- метод висушування -- визначення колірності -- визначення вуглеводів -- визначення білку -- визначення жирів -- визначення кислотності -- чувствительность вкуса -- определение влажности продуктов -- метод высушивания -- определение цветности -- определение углеводов -- определение белка -- определение жиров -- определение кислотности --
Додаткові точки доступу:
Боровікова, Наталія Олексіївна
Фоміна, Ірина Миколаївна\під ред.\
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|---|---|---|
| 1 | Абонемент і читальний зал б. п. №3 (вул. Алчевських, 44) | 1 | 1 |
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|---|---|
| 1 | Абонемент і читальний зал б. п. №3 (вул. Алчевських, 44) | 0000577 |
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 33 | Харчові технології (181) | Методи контролю продукції харчових виробництв | 6 |
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|