Технологія галузі [Електронний ресурс] : метод. вказівки до викон. курс. проекту для здобувачів першого (бакалавр.) рівня вищ. освіти ден. та заоч. форм навч. за спец. 181 Харчові технології ОПП Харчові технології продуктів з рослинної сировини та молока для підприємств харчового бізнесу / Держ. біотехнол. ун-т ; авт.-уклад.: В. В. Погарська [та ін.]. - Харків : [б. в.], . - 27 с. : рис., табл. + дод. 18-24 с. - Режим доступа: https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/56887 (Репозитарій). - Бібліогр.: с. 25. - Б. ц.

Ключові слова: технологія галузі -- технология отрасли -- харчові технології -- пищевые технологии -- продукти з рослинної сировини -- продукты из растительного сырья -- продукти з молока -- молочные продукты -- підприємства харчового бізнесу -- предприятия пищевого бизнеса --
Анотація:
Методичні вказівки до виконання курсового проекту з дисципліни «Технологія галузі» для здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти денної та заочної форм навчання спеціальності 181 «Харчові технології» ОПП «Харчові технології продуктів з рослинної сировини та молока для підприємств харчового бізнесу». Видання включає відомості щодо структури, змісту, особливостей оформлення курсового проекту, а також містить критерії оцінювання під час його захисту.
Додаткові точки доступу: