Харчова хімія [Електронний ресурс] : метод. вказ. до самост. роботи та індивід. домашніх завдань за розд. Теоретичні основи харчової хімії: для студ. денної скор. форми навчання / Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі ; уклад. О. В. Добровольська, С. О. Самойленко. - Харків : [б. в.], . - 59 с. : табл. - Режим доступа: ; https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/4179 (Репозітарій). - Б. ц.

Додаткові точки доступу: