Методи контролю продукції харчових виробництв [Електронний ресурс] : опор. конспект лекцій для студентів ден. та заоч. форм навчання, спец. 181 Харчові технології, освіт.-проф. програми Технології харчових продуктів тваринного походження / Держ. біотехнол. ун-т ; авт.-уклад. Т. М. Головко. - Харків : [б. в.], . - 149 с. : табл. - URL: https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/33907 (Репозиторій). - Бібліогр.: с. 148

Ключові слова: продукція харчових виробництв -- продукция пищевых производств -- контроль продукції -- контроль продукции -- харчові технології -- пищевые технологии -- продукти тваринного походження -- продукты животного происхождения --
Додаткові точки доступу: