Формування сировинних ресурсів [Електронний ресурс] : метод. вказ. до практ. занять та самост. роботи для студентів ден. та заоч. форм навчання спец. 181 Харчові технології (освіт. програма Технології харчових продуктів тваринного походження) ступеня вищ. освіти бакалавр / Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі ; уклад.: Н. Г. Гринченко, Т. С. Желєва. - Харків : [б. в.], . - 50 с. - URL: https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/5036 (Репозитарій)

Додаткові точки доступу: