Р 78
Ростовський, В. С.
| УДК | |
| 664(075) |
Ключові слова: харчова промисловість -- громадське харчування -- ресурсозберігаючі технології -- вторинна сировина -- нетрадиційна сировина -- сировина рослинного походження -- хлібобублочне виробництво -- кондитерське виробництво -- молочне виробництво -- м’ясопродукти -- сільськогосподарська птиця -- риба -- продукти моря -- відходи кулінарного виробництва -- економія -- ресурсозбереження -- безвідходні технології -- маловідходні технологій --
Додаткові точки доступу:
Олейник, Н. В.
Полтав. ун-т спожив. кооперації України
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|---|---|---|
| 1 | Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92) | 1 | 1 |
| 2 | Абонемент б. п. №1 (пр. Героїв Харкова, 45) | 1 | 1 |
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|---|---|
| 1 | Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92) | 349059 |
| 2 | Абонемент б. п. №1 (пр. Героїв Харкова, 45) | 350021 |
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|