Товарознавство [Електронний ресурс] : тести для поточного контролю знань здобувачів ден. та заоч. форм навчання першого (бакалав.) рівня вищ. освіти спец. 241 Готельно-ресторанна справа / Харків. нац. аграр. ун-т ім. В. В. Докучаєва; авт.-уклад.: В. В. Полупан, В. В. Колесник, А. К. Пенкін. - Харків : [б. в.], 2023 - .

Розд. 1 : Продовольчі товари. - 2023. - 66 с. - Б. ц.

Ключові слова: готельно-ресторанна справа -- гостинично-ресторанное дело -- товарознавство -- товароведение -- продовольчі товари -- продовольственные товары
Анотація: Тести для поточного контролю знань включають по 15 тестових запитань з кожної теми та список рекомендованої літератури. Кожне тестове запитання має чотири варіанти відповідей, з яких студент має обрати вірні. Видання призначене здобувачам першого (бакалаврського) рівня вищої освіти спец. 241 «Готельно-ресторанна справа».
Додаткові точки доступу:
Полупан, Валентин Вадимович\авт.-уклад.\
Колесник, Вікторія Валентинівна\авт.-уклад.\
Пенкін, Андрій Констянтинович\авт.-уклад.\
Харків. нац. аграр. ун-т ім. В. В. Докучаєва

Кол-во выдач 0