П 63
Постнова, Ольга Миколаївна.
Фізіологічне та технологічне значення основних харчових нутриєнтів та організація ресторанного господарства
Технологія страв і кулінарних виробів рестранного господарства
| УДК | |
| 642.5(042.4) |
Фоміна, Ірина Миколаївна
Постнов, Геннадій Михайлович
Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|---|---|---|
| 1 | Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92) | 1 | 1 |
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|---|---|
| 1 | Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92) | 0000007 |
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|