.
Основи органічної хімії [Електронний ресурс] : теорія і практикум : навч. посібник / О. І. Упатова, Н. В. Мурликіна, Т. О. Кузнецова, О. Г. Уклеіна ; Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Харків : [б. в.], . - 112 с. : табл. - Режим доступа: ; https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/4140 (Репозітарій). - Бібліогр.: с. 110. - ISBN 978-966-405-384-3 : Б. ц.

Зміст:
Вуглеводні
Гідроксисполуки
Оксосполуки
Карбонові кислоти та їх функціональні похідні
Гідроксикіслоти
Вуглеводи
Аміни. Амінокислоти. Білки
Ліпіди
Техніка безпеки під час роботи в хімічній лабораторії
Надання першої (долікрської) допомги потерпілим
Додаткові точки доступу: