
>
641.4
Ю 83
Юрченко, Е. И.Переработка и хранение фруктов, ягод и овощей [Текст] / Е. И. Юрченко, Л. А. Юрченко. - Минск : Ураджай, 1986. - 142 с.
Зміст: >
Пищевая ценность фруктов, ягод и овощей
Переработка фруктов и ягод
Консервирование фруктов и ягод
Приготовление соков и сиропов
Приготовление напитков
Переработка овощей
Хранение плодов и овощей
Додаткові точки доступу:
Юрченко, Л. А.
Ю 83
Юрченко, Е. И.
Пищевая ценность фруктов, ягод и овощей
Переработка фруктов и ягод
Консервирование фруктов и ягод
Приготовление соков и сиропов
Приготовление напитков
Переработка овощей
Хранение плодов и овощей
УДК | |
641.4 |
Юрченко, Л. А.
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|---|---|---|
1 | Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92) | 1 | 1 |
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|---|---|
1 | Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92) | 348364 |
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|