664(075)
П 44
.
Технологія зберігання і переробки продукції рослинництва [Текст] : навч. посібник : практикум / Г. І. Подпрятов, Л. Ф. Скалецька, А. М. Сеньков. - Київ : Вища освiта, . - 272 с. : iл. - ISBN 966-8081-28-5

Дод.: с. 249-268
Зміст:
Формування та оцінка партій зерна різного цільового призначення
Післязбиральна обробка зерна і зберігання зернових мас
Технологічна оцінка зерна
Технологічна оцінка якості продукції технічних культур
Післязбиральна обробка і зберігання бульб картоплі та плодоовочевої продукції
Консервування плодоовочевої продукції
Оцінка якості кормів
УДК
664(075)

Ключові слова: післязбиральна обробка зерна -- послеуборочная обработка зерна -- якость продукції технічних культур -- качества продукции технических культур -- післязбиральна обробка картопли -- послеуборочная обработка картофеля -- плодоовочева продукція -- плодоовощная продукция -- консервування -- консервирование -- якість кормів -- качество кормов --
Додаткові точки доступу: