663.25
К 56
.
Дисперсные минералы в виноделии [Текст] / Н. Н. Ковалев. - Харьков : Преса України, . - 142 с. : ил. - Библиогр.: с. 133-139. - ISBN 966-8373-31-6

УДК
663.25

Ключові слова: глинистые минералы -- глинисті мінерали -- бентониты -- бентоніти -- стабильность вина -- стабільність вина -- коллиды -- колліди -- адсорбция -- адсорбція -- осветление -- освітлення -- палыгорскит -- палигорськіт -- иммобилизация -- іммобілізація -- купажи -- купажі -- шампанизация -- шампанізація -- игристые вина -- ігристі вина --