637.1
Б 87
.
Технология и техника переработки молока [Текст] / С. А. Бредихин, Ю. В. Космодемьянский, В. Н. Юрин. - М. : Колос, . - 398 с. - Библиогр.: с. 396-397. - ISBN 5-10-003442-4

УДК
637.1

Ключові слова: животноводство -- тваринництво -- скотоводство -- скотарство -- первичная обработка молока -- первинна обробка молока -- механическая -- механічна -- тепловая -- теплова -- разлив -- розлив -- фасование -- фасування -- упаковывание молока -- пакування молока -- молочные продукты -- молочні продукти -- производство питьевого молока -- виробництво питного молока -- производство сливок -- виробництво вершків -- молочные консервы -- молочні консерви --
Додаткові точки доступу: