OPAC ДБТУ

664
П 27

Переработка продукции растительного и животного происхождения [Текст] / под ред.: А. В. Богомолова, Ф. В. Перцевого. - СПб. : ГИОРД, 2001. - 336 с. : рис. - ISBN 5-901065-31-Х

	УДК
	664

Ключові слова: мука -- крупы -- крупи -- хлеб -- хліб -- макаронные изделия -- макаронні вироби -- растительное масло -- рослинна олія -- ягоды -- ягоди -- мясопродукты -- м'ясопродукти -- молочные продукты -- молочні продукти -- яйцепродукты -- яйцепродукти --
Додаткові точки доступу:
Богомолов, Алексей Васильевич\под ред.\
Перцевый, Ф. В.\под ред.\

Кількість примірників на окремих абонементах

#	Відділ	Всього примірників	Вільних примірників
1	Абонемент б. п. №1 (пр. Героїв Харкова, 45)	8	7
2	Абонемент і читальний зал б. п. №3 (вул. Алчевських, 44)	5	5
3	Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92)	16	16
4	ч.з.б.п.№1	3	3

Інвентарні номери примірників на окремих абонементах

#	Відділ	інвентарні номери
1	Абонемент б. п. №1 (пр. Героїв Харкова, 45)	330805 330806 333613 333914 331591 331179 354199 364650
2	Абонемент і читальний зал б. п. №3 (вул. Алчевських, 44)	331592 348712 348713 348714 363698
3	Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92)	332292 333282 333603 333601 334069 335072 335302 340655 344988 345529 345530 347637 348143 349867 351566 351445
4	ч.з.б.п.№1	333602 347525 347596

#	Факультет	Спеціальність	Дисципліна	Семестр
1	33	Харчові технології (181)	Технологія молока та молочних продуктів. Технологія жирів та жирозамінників	5
2	33	Харчові технології (181)	Технологія хліба, макаронних, кондитерських виробів та харчоконцентратів. Технологія цукрового виробництва	5
3	33	Харчові технології (181)	Технологія м`яса, м`ясопродуктів та риби. Технологія консервування плодів та овочів	6
4	33	Харчові технології (181)	Технологія борошномельних виробництв	7
5	33	Харчові технології (181)	Технологія круп`яного виробництва	7

#	Посилання	Кількість завантажень / переходів