Інноваційний інжиніринг м’ясопереробних підприємств [Електронний ресурс] : опор. конспект лекцій для студентів ден. та заоч. форм навч., спец. 181 Харчові технології, освітньо-професійної програми Технології харчових продуктів тваринного походження / Держ. біотехнол. ун-т ; авт.-уклад. Т. М. Головко. - Харків : [б. в.], . - 85 с. : табл. - Режим доступа: https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/35364 (Репозиторій). - Бібліогр.: с. 84

Ключові слова: м’ясопереробні підприємства -- мясоперерабатывающие предприятия -- інноваційний інжиніринг -- инновационный инжиниринг -- продукти тваринництва -- продукты животноводства -- харчові технології -- пищевые технологии --
Додаткові точки доступу: