
>
637(075.8)
Т 38
Технологія переробки продукції тваринництва [Текст] : навч. посібник / О. В. Богомолов [та ін.] ; за ред.: О. В. Богомолова, Ф. В. Перцевого ; Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка. - Харків : НМЦ, 2001. - 240 с. : рис., табл. - (Пiдpучники та учбовi посiбники). - Бібліогр.: с. 237-239. - ISBN 5-7763-2137-9
Зміст: >
Виробництво м’ясопродуктів
Технологія молока і молочних продуктів
Переробка яєць
Ключові слова: виробництво -- производство -- м’ясо -- мясо -- м’ясопродукти -- мясопродукты -- молоко -- молокопродукти -- молокопродукты -- зберігання -- хранение -- переробка яєць -- переработка яиц --
Додаткові точки доступу:
Богомолов, Олексій Васильович
Перцевий, Федір Всеволодович
Сафонова, Ольга Миколаївна
Тіщенко, Леонід Миколайович
Гринченко, Ольга Олексіївна
Крайнюк, Л. М.
Федак, Н. В.
Фоміна, Ірина Миколаївна
Верешко, Наталя В'ячеславівна
Токолов, Юрій Іванович
Гурський, Петро Васильович
Богомолов, Олексій Васильович\за ред.\
Перцевий, Ф. В.\за ред.\
Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка
Т 38
Виробництво м’ясопродуктів
Технологія молока і молочних продуктів
Переробка яєць
УДК | |
637(075.8) |
Ключові слова: виробництво -- производство -- м’ясо -- мясо -- м’ясопродукти -- мясопродукты -- молоко -- молокопродукти -- молокопродукты -- зберігання -- хранение -- переробка яєць -- переработка яиц --
Додаткові точки доступу:
Богомолов, Олексій Васильович
Перцевий, Федір Всеволодович
Сафонова, Ольга Миколаївна
Тіщенко, Леонід Миколайович
Гринченко, Ольга Олексіївна
Крайнюк, Л. М.
Федак, Н. В.
Фоміна, Ірина Миколаївна
Верешко, Наталя В'ячеславівна
Токолов, Юрій Іванович
Гурський, Петро Васильович
Богомолов, Олексій Васильович\за ред.\
Перцевий, Ф. В.\за ред.\
Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|---|---|---|
1 | Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92) | 15 | 15 |
2 | Абонемент б. п. №1 (пр. Героїв Харкова, 45) | 1 | 1 |
3 | ч.з.б.п. №2 | 1 | 1 |
4 | Абонемент і читальний зал б. п. №3 (вул. Алчевських, 44) | 4 | 3 |
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|---|---|
1 | Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92) | 331570 334543 344861 348411 348412 348413 348414 348415 348416 348417 348418 354229 358808 358809 364968 |
2 | Абонемент б. п. №1 (пр. Героїв Харкова, 45) | 340561 |
3 | ч.з.б.п. №2 | 349919 |
4 | Абонемент і читальний зал б. п. №3 (вул. Алчевських, 44) | 344994 344993 357601 359541 |
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|---|---|---|---|
1 | 33 | Галузеве машинобудування (133) | Технологія виробництва продукції тваринництва | 1 |
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|