664.7-025.12(075.8)
Т 38
Технологічне проектування підприємств зернопереробної галузі [Електронний ресурс] : навч. посібник до викон. вип. роботи бакалавра / О. М. Шаніна [та ін.] ; Держ. біотехнол. ун-т. - Харків : [б. в.], . - 177 с. : рис., табл. - Режим доступа: https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/59105 (Репозитарій). - Бібліогр.: с. 177. - Б. ц.

Зміст:
Проектування борошномельних підприємств
Проектування круп’яних підприємств
УДК
664.7-025.12(075.8)

Ключові слова: проектування підприємств -- проэктирование предприятий -- зернопереробна галузь -- зерноперерабатывающая отрасль -- борошномельні підприємства -- мукомольные предприятия -- круп'яні підприємства -- крупяные предприятия --
Анотація:
В навчальному посібнику викладено основні принципи проектування нового або реконструкції існуючого підприємства зернопереробної галузі. Видання адресоване студентам спеціальності 181 «Харчові технології» першого (бакалаврського) рівня вищої освіти (освітня програма «Харчові технології»).
Додаткові точки доступу: