637(075)
П 27
Переработка продукции животноводства [Текст] : учеб. пособие / А. Х. Яппаров [и др.]. - Казань : Матбугат йоpты, . - 277 с. - 10.00 грн.

УДК
637(075)

Ключові слова: производство молока -- молочных продуктов -- получение и переработка мяса -- переработка продукции -- птицеводства -- королиководства -- нутриеводства -- меховое сырье -- технология выделки --
Додаткові точки доступу: