641.5
Щ 51
.
Технология кулинарной продукции из нерыбного сырья водного происхождения [Текст] / Н. В. Щеникова, И. В. Кизеветтер. - М. : Агропромиздат, . - 166 с. - Библиогр.: с. 164-165. - 0.55 грн.

Приложения: с. 161-163
УДК
641.5

Ключові слова: кулинария -- кулінарія -- технология -- технологія --
Додаткові точки доступу: