Методичні рекомендації з організації та проведення виробничої практики [Електронний ресурс] : для студ. магістратури факультету переробки і харчових виробництв за спец. 181 Харчові технології (освітня програма Технології зернопродуктів та зернові ресурси) / Держ. біотехнол. ун-т ; авт.-уклад.: Н. О. Боровікова, Т. В. Гавриш, О. М. Шаніна. - Харків : [б. в.], . - 22 с. : рис., табл. + дод. С. 21. - Режим доступа: https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/61022 (Репозитарій). - Б. ц.

Зміст:
Мета і задачі практики
Загальні положення
Зміст практики
Програма виробничої практики
Індивідуальні завдання
Вимоги до написання звіту про практику
Оцінювання результатів практики
Ключові слова: виробнича практика -- производственная практика -- переробка -- переработка -- харчові виробництва -- пищевые производства -- харчові технології -- пищевые технологии -- технології зернопродуктів -- технологии зернопродуктов -- зернові ресурси -- зерновые ресурсы --
Анотація:
Виробнича практика є важливою складовою навчального процесу, яка надає можливість студентам застосувати на практиці набуті теоретичні знання, поглибити розуміння технологічних процесів у галузі зернопродуктів та зернових ресурсів, а також оволодіти необхідними професійними навичками. Метою даної практики є формування у здобувачів освіти компетенцій, необхідних для ефективної діяльності на підприємствах зернопереробної промисловості, ознайомлення з сучасними технологіями, виробничими процесами та обладнанням, що використовуються у галузі. Студенти матимуть можливість вивчити організацію виробництва, засвоїти принципи контролю якості продукції, освоїти методи управління та оптимізації технологічних процесів.
Додаткові точки доступу: