637.523.4(072)
Б 90
Будова і принцип дії куттера безперервної дії [Текст] : метод. вказ. до викон. практ. заняття з дисц. "Технологічне обладнання переробних і харчових виробництв" для студ. стаціон. та заоч. форми навч. / Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка ; авт.-уклад.: П. В. Гурський [та ін.]. - Харків : ХНТУСГ, . - 14 с. : рис. - Бібліогр.: с. 11

УДК
637.523.4(072)

Ключові слова: кутер -- подрібнення м'яса -- измельчение мяса -- ножовий вал -- ножевой вал -- серповидний ніж -- серповидный нож --
Додаткові точки доступу: