637.523.4(072)
Б 90
Будова і принцип дії куттера безперервної дії [Текст] : метод. вказ. до викон. лаборатор. роботи № 12 з дисц. "Процеси та апарати переробних і харчових виробництв" для студ. стаціон. та заоч. форми навч. / Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка ; авт.-уклад.: О. В. Богомолов [та ін.]. - Харків : ХНТУСГ, . - 11 с. : рис. - Бібліогр.: с. 11

УДК
637.523.4(072)

Ключові слова: кутер -- подрібнення м'яса -- измельчение мяса -- ножовий вал -- ножевой вал -- серповидний ніж -- серповидный нож --
Додаткові точки доступу: