641.4
А69
 .
Зберігання і переробка овочів, фруктів та винограду в домашніх умовах [Текст] / В. І. Анохіна, Г. М. Рибак, Т. Л. Сердюк ; за ред. В. I. Анохиної. - 2-ге вид., пеpеpоб. i допов. - Київ : Уpожай, . - 216 с. : фото.цв. - Библиогр.: с. 204. - 0000044688 грн.

Предме. покажч.: с. 205-211
УДК
641.4

Ключові слова: овочі -- фрукти -- заготівля -- зберігання -- консервування -- соління -- квашення -- мочіння -- сушіння -- заморожування --
Додаткові точки доступу: