665.3
Т 38
Технологии получения растительных масел и пищевых продуктов, обогащенных каротиноидами [Текст] / Ф. В. Перцевой [и др.] ; под ред. Ф. В. Перцевого ; Харьк. гос. акад. технол. и орг. питания. - Харьков : ХГАТОП, . - 229 с. - ISBN 5-7763-2204-9

УДК
665.3

Ключові слова: масла -- олії -- каротиноиды -- каратиноїди --
Додаткові точки доступу: