633.1
К 14
Казаков, Евгений Дмитриевич.
От зерна к хлебу [Текст] / Е. Д. Казаков. - М. : Колос, 1975. - 208 с. : ил. - Библиогр.: с. 206
Ключові слова: зерно -- пшеница -- пшениця -- производство -- виробництво -- хранение -- зберігання -- помол -- помел -- мука -- борошно -- тесто -- тісто -- выпечка -- випічка -- дефекты хлеба -- дефекти хліба -- болезни хлеба -- хвороби хлібу -- пищевая ценность хлеба -- харчова цінність хліба --
Кількість примірників на окремих абонементах
| # |
Відділ |
Всього примірників |
Вільних примірників |
| 1 |
Абонемент б. п. №1 (пр. Героїв Харкова, 45) |
2 |
2 |
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # |
Відділ |
інвентарні номери |
| 1 |
Абонемент б. п. №1 (пр. Героїв Харкова, 45) |
210587
210588
|
| # |
Факультет |
Спеціальність |
Дисципліна |
Семестр |
| # |
Посилання |
Кількість завантажень / переходів |