OPAC ДБТУ

658.62(075.8)
Т 50

Товарознавство молочних товарів [Текст] : навч. посібник / А. Б. Рудавська [та ін.]. - Харків : [б. в.], 2004. - 216 с. - Бібліогр.: с. 213-214. - ISBN 966-7885-46-1

	УДК
	658.62(075.8)
	005.52(075.8)
	637.1(075.8)

Ключові слова: молоко -- склад -- властивості -- свойства -- морозиво -- мороженое -- десерти -- десерты -- кисломолочні -- кисломолочные -- продукти -- продукты -- масло -- сири -- сыры --
Додаткові точки доступу:
Рудавська, А. Б.
Дейниченко, Г. В.
Козлов, В. М.
Дюкарева, Г. І.

Кількість примірників на окремих абонементах

#	Відділ	Всього примірників	Вільних примірників
1	Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92)	1	1

Інвентарні номери примірників на окремих абонементах

#	Відділ	інвентарні номери
1	Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92)	354428

#	Факультет	Спеціальність	Дисципліна	Семестр
1	33	Галузеве машинобудування (133)	Фізико-механічні властивості сільськогосподарської сировини	3
2	33	Галузеве машинобудування (133)	Фізико-механічні властивості сільськогосподарської сировини	3
3	33	Галузеве машинобудування (133)	Фізико-механічні властивості сільськогосподарської сировини	5
4	33	Галузеве машинобудування (133)	Фізико-механічні властивості сільськогосподарської сировини	5
5	33	Галузеве машинобудування (133)	Управління якістю процесів	10
6	33	Галузеве машинобудування (133)	Управління якістю процесів	10

#	Посилання	Кількість завантажень / переходів