Инструментальные методы и экспресс-анализаторы для контроля состава и качества молока и молочных продуктов [Текст] / Л. П. Брусиловский. - М. : Молоч. пpом-сть, 1997. - 48 с. - (Библиотечка специалиста)
УДК
637.131
Кількість примірників на окремих абонементах
#
Відділ
Всього примірників
Вільних примірників
1
Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92)
1
1
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
#
Відділ
інвентарні номери
1
Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92)
329626
#
Факультет
Спеціальність
Дисципліна
Семестр
1
33
Харчові технології (181)
Технологія молока та молочних продуктів. Технологія жирів та жирозамінників
