637.13.022(072)
Б 90
Будова і принцип дії сепаратора для молока [Текст] : метод. вказ. до викон. лаборатор. роботи № 9 з дисц. "Процеси та апарати переробних і харчових виробництв" для студ. стаціон. та заоч. форми навч. / Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка ; авт.-уклад.: О. В. Богомолов [та ін.]. - Харків : ХНТУСГ, . - 28 с. : рис. - Бібліогр.: с. 28

УДК
637.13.022(072)

Ключові слова: сепаратор -- відцентрований сепаратор -- центробежныей сепаратор -- гомогенізація молока -- гомогенизация молока -- знежирення -- обезжиревание --
Додаткові точки доступу: