Т 38
| УДК | |
| 642.5(072) | |
| 640.43(072) |
Ключові слова: питание человека -- харчування людини -- кулинарные изделия -- кулінарні вироби -- ресторанное хозяйство -- ресторанне господарство -- органолептичний аналіз -- органолептический анализ -- напівфабрикати -- полуфабрикаты --
Додаткові точки доступу:
Постнова, Ольга Миколаївна
Фоміна, Ірина Миколаївна
Постнов, Геннадій Михайлович
Галясний, Іван Володимирович
Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|---|---|---|
| 1 | Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92) | 1 | 1 |
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|---|---|
| 1 | Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92) | б/н |
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 34 | Туризм (242) | Технологія та організація ресторанного господарства | 3 |
| 2 | 34 | Маркетинг (075) | Технологія та організація ресторанного господарства | 4 |
| 3 | 34 | Туризм (242) | Технологія та організація ресторанного господарства | 4 |
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|