664.65.05(072)
Б 90
Будова і принцип дії тістооподільних машин [Текст] : метод. вказ. до викон. практ. заняття з дисц. "Технологічне обладнання переробних і харчових виробництв" для студ. стаціон. та заоч. форми навч. / Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка ; авт.-уклад.: П. В. Гурський [та ін.]. - Харків : ХНТУСГ, . - 18 с. : мал. - Бібліогр.: с. 15

УДК
664.65.05(072)

Ключові слова: тістооподільна машина -- тестооразделяющая машина -- хдф-м2 -- формування тіста -- формирование теста --
Додаткові точки доступу: