Практикум по технологии кондитерских изделий [Текст] : учеб. пособие / А. Я. Олейникова, Г. О. Магомедов, Т. Н. Мирошникова. - СПб. : ГИОРД, 2005. - 480 с.
.
УДК
664(075)
Додаткові точки доступу: Магомедов, Газибег Омарович Мирошникова, Татьяна Николаевна
Кількість примірників на окремих абонементах
#
Відділ
Всього примірників
Вільних примірників
1
Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92)
1
1
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах