664.72(076.5)
Я47
 .
Зберігання зерна : лабораторні роботи [Текст] : навч. посібник / А. І. Яковенко, А. В. Борта. - Одеса : КП ОМД, . - 95 с. - ISBN 978-617-637-088-8 : 60.00 грн.

УДК
664.72(076.5)
633.1(076.5)
631.563(076.5)

Ключові слова: спосіб зберігання -- способ хранения -- безпека харчових продуктів -- безопасность пищевых продуктов -- зерно (харч.) -- зерно (питан.) -- зернова галузь -- зерновая отрасль -- переробка зернових -- переработка зерновых -- шкідники -- вредители -- 3333 --
Анотація:
Наведено теоретичні основи, експерементальна база та методики проведення лабораторних робіт з визначення фізичних та фізіологічних показників якості зернових мас при зберіганні, визначення зараженості зерна шкідниками хлібних запасів та заходи боротьби з ними, порядок проведення та оформлення документації з кількісно-якісного обліку зерна
Додаткові точки доступу: