579.67.013(072)
В 42
Визначення фізичних властивостей зернобобових культур [Текст] : метод. вказ. до викон. лаборатор. роботи з дисц. "Технологія зберігання і переробки зерна" для студ. першого. (бакалавр.) рівня вищ. освіти ден. та заоч. форм навч. спец. 181 "Харчові технології" / Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка ; авт.-уклад.: О. М. Шаніна [та ін.]. - Харків : ХНТУСГ, . - 18 с.

УДК
579.67.013(072)
635.65(072)

Ключові слова: фізичні властивості -- физические свойства -- зернобобові культури -- зернобобовые культуры -- боби -- бобы -- горох -- соя -- сочевиця -- чечевица -- нут -- квасоля -- фасоль --
Додаткові точки доступу: