Методологія конструювання харчової продукції [Електронний ресурс] : метод. рек. та завдання для самост. роботи для студентів спец. 181 Харчові технології ОПП Харчові технології в ресторанній індустрії ступеня вищ. освіти магістр ден. та заоч. форми навчання / Держ. біотехнол. ун-т ; уклад.: О. О. Гринченко [та ін.]. - Харків : [б. в.], . - 34 с. - Режим доступа: https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/35254 (Репозитарій)

Ключові слова: харчова продукція -- пищевая продукция -- промислові технології -- промышленные технологии -- продуктові стратегії -- продуктовые стратегии --
Додаткові точки доступу: