Органолептичний аналіз [Електронний ресурс] : метод. вказівки для виконання лаборатор. робіт студентам спец. 181 Харчові технології першого (бакалавр.) рівня вищ. освіти ден. та заоч. форми навчання / Держ. біотехнол. ун-т ; уклад.: Т. В. Черемська, А. М. Діхтярь. - Харків : [б. в.], . - 22 с. - URL: https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/35246 (Репозитарій). - Бібліогр.: с. 12

Ключові слова: харчові продукти -- пищевые продукты -- інгрідієнти -- ингридиенты -- сенсорна система людини -- сенсорная система человека -- органи чуття -- органы чувств -- якість товарів -- качество товаров --
Додаткові точки доступу: