641/642
А 43
Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі [Текст] : тези доп. Всеукр. наук. конф. студ., присвяч. 40-річчю Харк. держ. ун-ту харчування та торгівлі : (м. Харків ; 11-12 квіт. 2007 р.) / Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі ; за ред. О. І. Черевка. - Харків : ХДУХТ, . - 545 с.. - ISBN 966-405-057-1

УДК
641/642

Анотація:
Збірник містить тези доповідей з прогресивних технологій продуктів харчування, актуальних проблем бухгалтерського обліку, аналізу та аудиту, економіки підприємств харчування та торгівлі, економічної теорії, міжнародної економіки та зовнішньоекономічної діяльності, менеджменту та маркетингу і т.ін.
Додаткові точки доступу: