
>
005(075.8)
М 50
Менеджмент ресторанного господарства [Текст] : навч. посібник / Л. М. Яцун [та ін.] ; Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Харків : Світ Книг, 2017. - 486 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 483-485 (41 назва). - ISBN 978-966-2678-26-0
Ключові слова: підприємства -- предприятия -- ресторанне господарство -- ресторанное хозяйство -- функції менеджменту -- функции менеджмента -- методи менеджменту -- методы менеджмента -- технологія управління -- технология управления -- ефективність менеджменту -- эффективность менеджмента -- менеджмент персоналу -- менеджмент персонала -- інформація -- информация -- комунікація -- коммуникация -- системи автоматизації -- системы автоматизации -- управління -- управление --
Додаткові точки доступу:
Яцун, Леонід Миколайович
Новікова, Олена Володимирівна
Льовшина, Людмила Дмитрівна
Ткаченко, Ольга Петрівна
Ткачова, Світлана Сергіївна
Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі
М 50
УДК | |
005(075.8) | |
640.43(075.8) |
Ключові слова: підприємства -- предприятия -- ресторанне господарство -- ресторанное хозяйство -- функції менеджменту -- функции менеджмента -- методи менеджменту -- методы менеджмента -- технологія управління -- технология управления -- ефективність менеджменту -- эффективность менеджмента -- менеджмент персоналу -- менеджмент персонала -- інформація -- информация -- комунікація -- коммуникация -- системи автоматизації -- системы автоматизации -- управління -- управление --
Додаткові точки доступу:
Яцун, Леонід Миколайович
Новікова, Олена Володимирівна
Льовшина, Людмила Дмитрівна
Ткаченко, Ольга Петрівна
Ткачова, Світлана Сергіївна
Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|---|---|---|
1 | Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92) | 1 | 1 |
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|---|---|
1 | Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92) | 358173 |
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|---|---|---|---|
1 | 34 | Туризм (242) | Технологія та організація ресторанного господарства | 3 |
2 | 34 | Туризм (242) | Технологія та організація ресторанного господарства | 4 |
3 | 34 | Менеджмент (073) | Менеджмент організацій | 9 |
4 | 34 | Менеджмент (073) | Менеджмент організацій | 10 |
5 | 34 | Менеджмент (073) | Менеджмент організацій | 10 |
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|