664.8
С 91
Сушка сырья и производство сухих завтраков [Текст] : учеб.-практ. пособие / Г. И. Касьянов [и др.]. - 2-е изд., перероб. и доп. - М. : МаpТ, . - 160 с. - (Технологии пищевых пpоизводств). - ISBN 5-241-00403-3

УДК
664.8
Додаткові точки доступу: