637.13(075)
К 84
.
Методы исследования молока и молочных продуктов [Текст] : учеб. для вузов / Г. Н. Крусь, А. М. Шалыгина, З. В. Волокитина. - М. : Колос, . - 366 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов)

УДК
637.13(075)
Додаткові точки доступу: