OPAC ДБТУ

658.62(075.8)
С 40
Сирохман, Іван Васильович.

Товарознавство продовольчих товарів [Текст] : підручник / І. В. Сирохман. - 2-ге вид., стер. - Харків : Світ Книг, 2019. - 713 с. - Бібліогр.: с. 712 (9 назв). - ISBN 978-966-2678-40-6

Зміст:
Зерноборошняні товари
Фруктово-овочеві товари
Крохмаль, цукор, мед і кондитерські вироби
Смакові товари
Жирові продукти
Молоко і молочні продукти
М'ясо і м'ясні товари
Яйця пташині та продукти їх переробки
Риба і рибні товари
Харчові концентрати

	УДК
	658.62(075.8)
	005.52(075.8)
	339.166.82(075.8)

Ключові слова: товарознавство -- товароведение -- харчові продукти -- пищевые продукты -- пакувальні матеріали -- упаковочные материалы -- споживні властивості -- потребительские свойства -- асортимент -- ассортимент --

Кількість примірників на окремих абонементах

#	Відділ	Всього примірників	Вільних примірників
1	Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92)	1	1
2	Абонемент б. п. №7 (вул. Клочківська, 333)	5	5

Інвентарні номери примірників на окремих абонементах

#	Відділ	інвентарні номери
1	Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92)	364719
2	Абонемент б. п. №7 (вул. Клочківська, 333)	Х-233149 Х-233150 Х-233151 Х-233152 Х-233153

#	Факультет	Спеціальність	Дисципліна	Семестр
1	30	Агрономія (201)	Товарознавство продукції рослинництва
2	33	Харчові технології (181)	Товарознавство та пакування зернопродуктів	5
3	33	Харчові технології (181)	Товарознавство та пакування зернопродуктів	5
4	33	Харчові технології (181)	Товарознавство та пакування ХП в галузі	5
5	33	Харчові технології (181)	Товарознавство та пакування ХП в галузі	5
6	32	Підприємництво, торгівля та біржова діяльність (076)	ТОВАРОЗНАВСТВО (ХАРЧОВІ ТА НЕХАРЧОВІ ТОВАРИ)	6
7	32	Підприємництво, торгівля та біржова діяльність (076)	ТОВАРОЗНАВСТВО (ХАРЧОВІ ТА НЕХАРЧОВІ ТОВАРИ)	5
8	32	Підприємництво, торгівля та біржова діяльність (076)	СВІТОВА ТОРГІВЛЯ АГРОПРОДУКЦІЄЮ	2
9	32	Підприємництво, торгівля та біржова діяльність (076)	ОСНОВИ ТОВАРОЗНАВСТВА	3

#	Посилання	Кількість завантажень / переходів