664.65.05(072)
Б 90
Будова і принцип дії тістомісильних машин безперервної дії [Текст] : метод. вказ. до викон. практ. заняття з дисц. "Технологічне обладнання переробних і харчових виробництв" для студ. стаціон. та заоч. форми навч. / Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка ; авт.-уклад.: П. В. Гурський [та ін.]. - Харків : ХНТУСГ, . - 18 с. : рис. - Бібліогр.: с. 18

УДК
664.65.05(072)

Ключові слова: тістомісильна машина -- тестомесильная машина -- рз-хто -- заміс тіста -- замес теста --
Додаткові точки доступу: