664(06)
В 53
Вісник Харківського національного технічного університету сільського господарства імені Петра Василенка [Текст] : зб. наук. пр. Вип. 28. Сучасні напрямки технології та механізації процесів переробних і харчових виробництв. Т. 2 / Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка ; відп. ред. П. М. Заїка. - Харків : ХНТУСГ, . - 226 с. : рис., табл. - Бібліогр. наприкінці ст. - ISBN 5-7987-0176-Х

УДК
664(06)

Ключові слова: дослідження -- энергозберегаючие процессы -- технологічні процеси -- исследование -- підвищення яості -- оптимізація --
Додаткові точки доступу: