665(072)
Т 38
Технологія зберігання і переробки сільськогосподарської продукції [Текст] : метод. вказ. до викон. лаборатор. робіт з дисц. для студ. стаціонар. й заоч. форми навчання. Модуль 3. Переробка олійної, цукровмісної, овочевої та плодово-ягідної сировини ; Тема 7. Технологія рослинної олії / Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка ; авт.-уклад.: О. М. Сафонова [та ін.]. - Харків : ХНТУСГ, . - 10 с.

УДК
665(072)

Ключові слова: олія -- льон -- соняшник -- рапс -- бавовник -- коноплі -- соя -- арахіс -- гірчиця -- коріандр --
Додаткові точки доступу: